Turranio is een succesverhaal, zoals blijkt uit de vele referenties in de gastronomie in Noord-Italië. Verschillende Sauvignon wijnstokken, allemaal afkomstig van de vruchtbare vlakten van Friuli in Noordoost-Italië, worden afzonderlijk gevinifieerd. De vroege oogsten brengen frisheid en aroma's, terwijl de latere percelen zorgen voor structuur en body voor een perfecte balans.