De Vuelta, wat de omloop betekent, wordt geproduceerd door Codorniu, het oudste bedrijf en dus ook het eerste dat Cava maakte volgens de traditionele methode.
Land | Spanje |
---|---|
Streek | Cava |
Domein | La Vuelta, Cava |
Kleur | Wit |
Druif | Parellada, Xarel. Lo, Macabeu |
Degustatie | Mooie romige schuim, goudkleurig met exotische fruitige aroma's en barstensvol knapperige appelsmaken, dit is een frisse en evenwichtige Cava. |
Houdbaarheid | 1 tot 2 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 6-8 °C |
Suggesties gerechten | Ideaal als aperitief, ook bij reepjes harde kazen, mini-omeletten, soufflés, gougères, flensjes, enz. |