Cava Solo Vida Brut

Deze Catalaanse brut, ontstaan uit een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1358, belichaamt de gedurfde combinatie van traditie en moderniteit, gecreëerd door het huis Vallformosa voor Tomorrowland. Uniek door zijn samenwerking met de feest- en muziekwereld, laat hij bubbels vrij die net zo bruisend zijn als de ritmes die het festival animeren. Een exclusieve cuvée, waarbij elke slok de kunst van het leven en de vereniging van culturen viert met een verfijnde bruisendheid.

Prijs vanaf €36,99

Bekijk wijnfiche

Land
Streek
Domein
OorsprongDeze brut, gemaakt van de druivensoorten chardonnay, macabeo, xarel·lo en parellada, ontleent zijn mineraliteit en frisheid aan de kalkrijke bodems en het mediterrane klimaat van Catalonië. De wijngaarden, badend in de zon en gestreeld door de zeewind, leveren druiven van optimale rijpheid, die de rijkdom weerspiegelen van een terroir dat gekenmerkt wordt door eeuwenoude knowhow.
VinificatieDe druiven worden geoogst wanneer ze optimaal rijp zijn, tussen eind augustus en begin oktober, afhankelijk van de druivensoort. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (14-16 °C), gevolgd door een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode. Een rijping op droesem van meer dan 18 maanden verfijnt de complexiteit en finesse, voordat de wijn wordt gebotteld in een exclusieve fles van 75 cl, speciaal ontworpen voor Tomorrowland.
DegustatieZijn bleke kleur met groene reflecties springt meteen in het oog, terwijl zijn neus verleidt met een elegante en complexe intensiteit. De aroma's van appel en peer, versterkt door citroenschil en bloemige accenten, worden verrijkt met subtiele rijpingsnoten. In de mond ontvouwt hij een fruitige rondheid, een levendige frisheid en een romige textuur, gedragen door een romig schuim en een perfect uitgebalanceerde zuurgraad. De lange afdronk maakt deze wijn even boeiend als de melodieën die hij inspireert.
Combinatie gerechtenPerfect bij verfijnde aperitieven, gerookte vis of zeevruchten, maar ook bij sushi en zalmgerechten. Serveer tussen 5 en 6 °C, ideaal voor gezellige momenten en feestjes.

Over het domein:

Solo Vida

Al generaties lang cultiveert Vallformosa uitmuntendheid in de wijnbouw in Catalonië, waarbij traditie en innovatie worden gecombineerd om uitzonderlijke cava's te creëren. Met Solo Vida sluit het huis zich aan bij de opwindende wereld van Tomorrowland, waar muziek, natuur en magie samenkomen. Samen creëren ze een unieke ervaring: exclusieve cuvées, gemaakt met eeuwenoude kennis, maar ontworpen om mee te leven met de emoties en feesten van vandaag. Deze gedurfde samenwerking combineert het ambachtelijke erfgoed van Vallformosa – meesterschap in assemblages, rijping op droesem en traditionele methoden – met de creatieve durf van Tomorrowland. Het resultaat? Raffineren en onvergetelijke flessen, ontworpen om te delen, als een uitnodiging om de zintuigen te prikkelen en mensen samen te brengen, ver voorbij het glas. Hier wordt elke bubbel een feestelijke noot, elke slok een moment van verbondenheid. Want het leven, net als muziek, wordt gevierd in beweging.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.