Een grote wijn die werd samengesteld uit roussanne, vermentino, viognier en bourboulenc : 4 druivensoorten die gecultiveerd werden op een stuk rots aan de Côte Narbonnaise. Hij onderging een veroudering van 8 maanden op eiken vaten en heeft een krachtige en frisse neus van citrusfruit, peer, kweepeer, aroma's van mediterrane kruiden, anijs en een vleugje geroosterde hazelnoot. In de mond vertoont hij veel finesse en mineraliteit met een fijne afdronk van acacia honing.