De ligging van dit perceel is uitzonderlijk, in het hart van het domein Hospitalet op een rotsachtige ondergrond die beschermd wordt door een 30 meter hoge klif tegen de noordenwind. De wijnstokken profiteren optimaal van de warmte en de zon van dit schiereiland tussen Narbonne en Narbonne Plage om een uiterst volle wijn te produceren.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Languedoc-Roussillon |
Domein | Château L'Hospitalet, Languedoc "La Clape" |
Kleur | Rood |
Druif | syrah (50 %), mourvèdre (40 %), grenache (10 %). |
Degustatie | Explosieve neus, aroma's van viooltjes, rijp fruit en geroosterde vleugjes. |
Houdbaarheid | 5-8 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Deze geconcentreerde wijn smaakt zeer lekker bij gegrild gevogelte, rood vlees en sausgerechten. |