Dit klassieke stenen château wordt omringd door 24 hectare wijngaarden op Figeac, een van de beste terroirs in St Emilion. De eigenaar, Alain Château, een voormalig ingenieur en industrieel, laat niets aan het toeval over en eist perfectie in elke productiefase. Hij is erin geslaagd om dit domein naar het niveau van de Grands Crus Classés te verheffen.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bordeaux |
Substreek | Saint-Emilion & Pomerol |
Domein | Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Classé |
Kleur | Rood |
Druif | 80% merlot & 20% cabernet-franc |
Degustatie | Deze wijn onthult een breed palet aan fruitaroma's, fluweelzachte tannines en een groot bewaarpotentieel. |
Houdbaarheid | 10-15 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Lekker bij zowel vlees (lam, rund) als gevogelte (duif). |