Deze wijn, van onze voormalige minister Karel De Gucht, is afkomstig van San Vincenti in Toscane. De traditionele sangiovese druivensoort werd aangevuld met 2% merlot en kreeg een veroudering van 12 maanden in vaten van 500 liter om de aroma's te verfijnen.
Land | Italie |
---|---|
Streek | Toscana |
Domein | La Macinaia |
Kleur | Rood |
Druif | 98% sangiovese & 2% merlot |
Degustatie | Heldere, frisse neus van frambozen en bittere kersen. Het smaakpalet is klassiek Sangiovese, met een licht dierlijk boeket, strakke tannines en een lange, elegante afdronk. |
Houdbaarheid | 5-10 ans |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Deze wijn is de perfecte begeleider van de traditionele Toscaanse keuken en vele rode vleesgerechten.
|