Deze "tweede" wijn werd geproduceerd dankzij een zeer strenge selectie van de "eerste" wijn van dit kasteel: Grand Cru Classé Talbot, die tot 50% van de totale productie van dit domein mag uitmaken]
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bordeaux |
Substreek | Medoc & Haut-Medoc |
Domein | Château Talbot, Saint-Julien, 4ième Grand Cru Classé |
Kleur | Rood |
Druif | 67% cabernet-sauvignon & 33% merlot |
Degustatie | Erg verleidelijk met aroma's van zwarte bessen en kruidentonen en zelfs een vleugje koffie. Het gehemelte is soepel, glad met gesmolten tannines. |
Houdbaarheid | 7-10 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Te serveren bij rosbief in saus. |