Aantal | Prijs | Totaal |
---|
Witte port, een weinig bekende en weinig geserveerde delicatesse, impliceert net als rode port dat het zoet is. De productie van witte port verschilt echter doordat de witte druivensoorten meer bloemige aroma's bieden en de rijping minder oxidatief is. Het biedt een breed spectrum aan gastronomische en zelfs mixologische mogelijkheden.
Land | Portugal |
---|---|
Domein | Porto Barros (Since 1913) |
Kleur | Wit |
Druif | malvasia fina , viozinho , esgana cão , rabigato , arinto |
Degustatie | Aantrekkelijke gouden kleur. Een aantrekkelijke, geurige neus gedomineerd door frisse, florale aroma's en een vleugje tropisch fruit. Zeer delicaat in de mond, met een lange, harmonieuze en smakelijke afdronk. |
Houdbaarheid | Niet verouderen, tot 2-4 maanden na zijn opening |
Ideale serveertemperatuur | 6-8 °C |
Suggesties gerechten | Serveer koel, zelfs met ijs, of gemengd met schweppes, crackers of gegrilde amandelen. Als maaltijd met gerookte ham, vijgen... maar ook als nagerecht met exotisch fruit zoals mango. |
Jaar | Awards voor deze wijn |
---|---|
Gold Medal SOMMELIER WINE AWARDS 2019 |
Vintage is het summum van de hiërarchie in portwijn. Het rijpt 2 tot 4 jaar in vaten en wordt dan gebotteld met een lange kurk, zodat het lang in je eigen kelder kan rijpen. Hij komt altijd uit een goed jaar. Rijk, geconcentreerd, pittig. Aan kwaliteitswijnen geen gebrek!
Barros staat bekend om zijn voorraad portwijn in vaten, met een ongelooflijke collectie die teruggaat tot het oogstjaar 1900. Sindsdien hebben ze de productie van 10 en 20 jaar oude wijnen onder de knie gekregen. Deze '10 jaar oude' is het resultaat van het mengen van wijnen die gemiddeld tien jaar in vaten hebben gerijpt. Hij bestaat bijvoorbeeld voor 50% uit 9 jaar oude wijnen en voor 50% uit 11 jaar oude wijnen. De blend moet worden voorgelegd aan en goedgekeurd door een proefpanel, dat toestemming geeft om hem te verkopen onder het 10-jaar oude label.
Ruby" is een blend van jonge wijnen waarvan de gisting is gestopt door toevoeging van alcohol. De wijn rijpt vervolgens minimaal 3 jaar in roestvrijstalen vaten en een deel van de tijd in houten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Wat je moet weten over deze "LBV" is dat de druivensoort wordt gekozen op basis van het eindproduct dat moet worden verkregen. Hier zijn er meer Touriga National en Touriga Franca druiven van de terrassen langs de Douro op een hoogte van 600 meter. De druiven worden ontsteeld, gevinifieerd tot er nog maar 100 gram suiker over is en dan wordt er alcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. De jonge port brengt vervolgens minimaal 4 en maximaal 6 jaar door in vaten om de kwalificatie "late bottle vintage" of LBV te krijgen. Hij kan jarenlang worden bewaard maar moet binnen 2 tot 4 maanden na opening worden gedronken.
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die u gekozen heeft zit al in uw favoriete wijnen bovenaan rechts. U moet gewoon de hoeveelheid dozen bepalen en de juiste jaargang controleren indien er meerdere jaargangen zijn. Na het plaatsen van de bestelling en het leveradres te hebben ingevuld, mag u overgaan tot de betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.