Dit Andalusische product wordt gemaakt van de palomino druif. De jonge wijn wordt 4 jaar in vaten van 600 liter gerijpt die niet volledig gevuld worden zodat de wijn, door contact met lucht, verandert in sherry.
Land | Spanje |
---|---|
Streek | Andalousia |
Kleur | Wit |
Druif | 100% palomino fino |
Degustatie | Het is een droge en karakteristieke "Fino" met gerookte toetsen, amandelen en de typische aroma's van sherry. Hij is fris en evenwichtig en heeft een lange afdronk. |
Houdbaarheid | Te drinken na aankoop (niet bewaren) |
Ideale serveertemperatuur | 8-10 °C |
Suggesties gerechten | Drink hem goed gekoeld als aperitief. |