Varkensvlees

Alomtegenwoordig in onze vleesconsumptie| Dit stuk vlees vraagt om verschillende manieren van versnijding en bereiding. Van mager (filet pur) tot vet (lendestuk). Bovendien komen sauzen zeer goed tot hun recht bij varkensvlees. Te serveren met: van licht, elegant rood tot de iets robuustere rode wijnen.