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Orange Gold est issu d’une technique de vinification ancestrale revisité par Gérard Bertrand. Les raisins blancs de culture biologique sont vinifiés et fermentés en grappes entières, à la manière de certains vins rouges. Cette macération avec les rafles et les peaux apporte une couleur orange remarquable aux reflets dorés. C’est un assemblage exceptionnel de sept cépages, essentiellement méditerranéens : le chardonnay, le grenache blanc et le viognier, viennent apportent du volume gras, la clairette ajoute acidité et structure et enfin la marsanne, le mauzac et le muscat enrichissent la complexité aromatique du vin. Orange Gold reflète la vibration, le dynamisme, la minéralité et la fraîcheur du Sud de la France.
Découvrez les vins de ce domaine:
Villa Soleilla Orange Gold, Gérard Bertrand
Le Villa Soleilla est un vin unique, élaboré selon une tradition ancestrale géorgienne de plus de 8000 ans, consistant à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées. Ce vin orange, issu des cépages roussanne, viognier et rolle, est un véritable hommage au terroir et au climat de la région, offrant une structure aromatique équilibrée et une finesse remarquable.
Prix à partir de€ 149,00
