Villa Soleilla is een unieke wijn, gemaakt volgens een oude Georgische traditie van meer dan 8000 jaar geleden, die bestaat uit het vinifiëren van hele trossen witte druiven in ingegraven amforen van klei. Deze oranje wijn, gemaakt van roussanne, viognier en rolle druiven, is een waar eerbetoon aan het terroir en het klimaat van de regio en biedt een evenwichtige aromatische structuur en opmerkelijke finesse.