Salade « à la liégeoise »
Ces vins correspondent à "Salade « à la liégeoise »" :
Beaujolais les Pierres Dorées, Louis Bourisset
"Ce vin convient pour un repas de midi." comme l'annonçait Louis Bourisset, comptable avant de monter sa propre affaire. Le gamay noir issu de la région des Pierres Dorées (sud du Beaujolais) donne effectivement des vins charnus et épicés et à la fois rond et fruité avec une finale fraîche et digeste. Jeune et légèrement rafraîchi.
Gamay des Coteaux d'Ancenis, Domaine des Genaudières
Un vin de plaisir en provenance d'une petite appellation méconnue. Les Gamay Coteaux d’Ancenis naissent le long des deux rives de la Loire en amont de Nantes sur des coteaux très pentus.
Saumur Champigny "Les Silices" Jeunes Vignes, Domaine du Val Brun
Eric Charrueau représente la 10ème génération de viticulteurs au domaine Valbrun, il est à présent secondé par son fils Léo et poursuivent tous deux le travail intense de culture biologique. Cela donne vie à des vins qui reflètent toute la complexité des terroirs saumurois.
Salbanello, Venezie IGT, Paladin
Fruit d’un savoir-faire familial fondé sur la recherche, le dévouement et le respect des traditions, ce vin reflète une vision exigeante et durable de la viticulture. Chaque étape, de la vigne à la cave, est pensée pour préserver l’expression naturelle du fruit tout en intégrant des pratiques œnologiques modernes et maîtrisées. Il en résulte un vin authentique, équilibré et accessible, fidèle à l’esprit du domaine et à son terroir.
