Cava Solo Vida Brut

Né d’un héritage viticole remontant à 1358, ce brut catalan incarne l’alliance audacieuse entre tradition et modernité, façonné par la maison Vallformosa pour Tomorrowland. Unique par son partenariat avec l’univers festif et musical, il libère des bulles aussi vibrantes que les rythmes qui animent le festival. Une cuvée réservée, où chaque gorgée célèbre l’art de vivre et l’union des cultures autour d’une effervescence raffinée.

Prix à partir de €36,99

Voir la fiche du vin

Pays
Région
Domaine
Originessu des cépages chardonnay, macabeo, xarel·lo et parellada, ce brut puise sa minéralité et sa fraîcheur dans les sols calcaires et le climat méditerranéen de la Catalogne. Les vignobles, baignés de soleil et caressés par les brises marines, offrent des raisins d’une maturité optimale, reflétant la richesse d’un terroir marqué par des siècles de savoir-faire.
VinificationLes raisins sont récoltés à maturité optimale, entre fin août et début octobre, selon les cépages. La première fermentation s’effectue en cuves inox à température contrôlée (14-16°C), suivie d’une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Un vieillissement sur lies de plus de 18 mois affine sa complexité et sa finesse, avant d’être mis en bouteille dans un flacon exclusif de 75 cl, conçu pour Tomorrowland.
DégustationSa robe pâle aux reflets verts capte immédiatement le regard, tandis que son nez séduit par une intensité élégante et complexe. Les arômes de pomme et de poire, relevés de zestes d’agrumes et de touches florales, s’enrichissent de subtiles notes de vieillissement. En bouche, il déploie une rondeur fruitée, une fraîcheur vive et une texture onctueuse, portée par une mousse crémeuse et une acidité parfaitement équilibrée. La persistance en finale en fait un vin aussi captivant que les mélodies qu’il inspire.
Association metsParfait pour accompagner des apéritifs sophistiqués, des poissons fumés ou des fruits de mer, il sublime également les sushis et les plats à base de saumon. Servi entre 5 et 6°C, il devient le partenaire idéal des moments de partage et de fête.

À propos de son domaine:

Solo Vida

Depuis des générations, Vallformosa cultive l’excellence viticole en Catalogne, alliant tradition et innovation pour créer des cavas d’exception. Avec Solo Vida, la maison s’associe à l’univers électrisant de Tomorrowland, où la musique, la nature et la magie se rencontrent. Ensemble, ils donnent naissance à une expérience unique : des cuvées réservées, élaborées avec un savoir-faire ancestral, mais conçues pour vibrer au rythme des émotions et des célébrations contemporaines. Cette collaboration audacieuse marie l’héritage artisanal de Vallformosa – maîtrise des assemblages, vieillissement sur lies et méthode traditionnelle – à l’audace créative de Tomorrowland. Le résultat ? Des bouteilles aussi raffinées qu’inoubliables, imaginées pour être partagées, comme une invitation à libérer les sens et à unir les gens, bien au-delà du verre. Ici, chaque bulle devient une note de fête, chaque gorgée, un moment de communion. Parce que la vie, comme la musique, se célèbre en mouvement.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.