Cette cuvée exceptionnelle allie puissance et élégance. Elle est issue d'une sélection parcellaire de grands crus de Bouzy, Ambonnay, Avize, Mesnil-sur-Oger dont une partie est vinifiée sous bois. Elle vieillit ensuite minimum 6 ans en bouteille avant dégorgement.
Cette cuvée reflète le savoir-faire de la maison familiale de Damery au croisement de la Valée de la Marne, la Côte des Blancs et la montagne de reims. "Réserve" implique un assemblage des meilleurs récoltes précédentes avant un vieillissement en bouteilles de 3 ans minimum.
Très gourmand, ce rosé possède une forte proportion de vins de réserve et 10% de vin rouge vinifié séparément par Sébastien.
Issu des Chardonnays des meilleurs crus élaborés par cette superbe maison familiale au coeur de la champagne. Ce vin délicat et élégant connait un succès fou par sa bouteille transparente de format spécial.
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