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| Nombre | Prix | Total |
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Chardonnay Grand Sud 0% Vol
Ce Chardonnay sans alcool, élaboré dans les vastes plaines de La Mancha, offre une alternative élégante et rafraîchissante aux amateurs de blanc fruité. Une cuvée accessible, idéale pour les instants légers et festifs.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Les raisins sont cultivés dans la région ensoleillée de La Mancha, sur des plateaux situés à plus de 600 mètres d’altitude. Les sols argilo-calcaires et le climat continental chaud, marqué par de fortes amplitudes thermiques, permettent une belle concentration aromatique et une acidité naturelle, idéale pour les vins blancs sans alcool. |
| Encépagement | Chardonnay |
| Vinification | Après une vinification classique en cuves inox à température contrôlée (entre 14 et 16°C) pour préserver les arômes primaires du Chardonnay, le vin est désalcoolisé par évaporation sous vide. Cette méthode douce permet de conserver la structure, la fraîcheur et le profil aromatique du cépage. |
| Dégustation | Robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez dévoile des arômes de pomme verte, de citron frais et de fleur d’oranger. En bouche, la texture est vive et légère, avec une belle acidité et une finale désaltérante aux notes de fruits blancs et d’agrumes. |
| Potentiel de garde | 24 mois |
| Association mets | Idéal avec une salade de quinoa aux légumes croquants, des sushis, un poisson vapeur au citron ou une tarte aux pommes. Il accompagne aussi très bien les plats végétariens légers comme les rouleaux de printemps ou les légumes grillés. |
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Voici une alternative pour les réceptions pour les personnes désireuses de ne pas prendre de l’alcool, c’est également un excellent produit de base pour élaborer des cocktails sans alcool.
À propos de son domaine:
Les Grands Chais
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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| Valeur de votre commande | Prix |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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| € 200,00+ | € 0 |
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