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| Nombre | Prix | Total |
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Château Carbonnieux Blanc, Cru Classé Pessac-Léognan
Issu d’un des plus anciens domaines bordelais fondé au XIII siècle par les Bénédictins, ce cru classé blanc illustre la constance et le savoir-faire historique de Pessac-Léognan. Porté aujourd’hui par la famille Perrin, il allie tradition et précision dans un style frais et harmonieux.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Le vignoble est implanté sur les croupes de graves profondes de l’appellation Pessac-Léognan, composées de galets et sables drainants. Ces sols emmagasinent la chaleur et favorisent une maturité optimale des cépages blancs, apportant finesse aromatique et tension. |
| Encépagement | 65% Sauvignon, 35% Sémillon |
| Vinification | Vendanges suivies d’un pressurage avec débourbage à froid. Fermentation puis élevage de 10 mois en barriques et foudres, avec travail des lies pour développer complexité et texture. |
| Dégustation | Robe jaune pâle brillante. Nez expressif marqué par les agrumes, les fruits blancs et des notes aromatiques fraîches. Bouche équilibrée entre la vivacité du sauvignon et la rondeur du sémillon, avec une finale persistante et harmonieuse. |
| Potentiel de garde | de 3 à 7 ans |
| Température de service | 10-12 °C |
| Association mets | Idéal avec poisson cru ou cuisiné, crustacés et coquillages. S’accorde également avec légumes délicats, foie gras, volaille rôtie, fromages ou desserts aux fruits. |
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Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé
Ce château est l’un des plus anciens et plus grands domaines de la région de Bordeaux, il est situé au sommet d’une superbe croupe contenant 100ha de vignes dont la moitié est réservé aux vins rouges. Nous étions impressionnés par le chai aux 1000 barriques.
À propos de son domaine:
Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Bouchon Bernard-Massard (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
Ballon FIFA 2026 (1 pièce)
Ballon Officiel
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
4 x Vasque MVSA
6 x Seau à Glace MVSA
6 x Seau a glace Solo Vida
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