Durif synonyme à la petite syrah en raison de sa morphologie donne des résultats spectaculaires en Australie. Heathcote est un « single vineyards » de Brown Brothers qui se situe sur des versants Est dans la province de Victoria.
Un cépage unique qui donne un rouge léger, glissant ("gouleyant") et très fruité. Il faut le servir frais.
Un assemblage de divers parcelles crée par une des plus ancienne winery d’Australie à la pointe de la recherche au niveau des cépages. Le chardonnay apporte la puissance et fruits à chair blanche, arrondi sur une note exotique et de miel. L’ensemble est harmonieux et bien équilibré en bouche.
Le cépage crouchen, d’origine Basque a trouvé une terre d’accueil depuis 1900 en Australie grâce à la famille Brown.
En provenance de l'État de Victoria (Millawa), ce shiraz nous donne un bouquet de fruits rouges et d'épices (poivre) quidevance une bouche gourmande, généreuse, aux tanins d'une grande finesse.
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