Un assemblage de divers parcelles crée par une des plus ancienne winery d’Australie à la pointe de la recherche au niveau des cépages. Le chardonnay apporte la puissance et fruits à chair blanche, arrondi sur une note exotique et de miel. L’ensemble est harmonieux et bien équilibré en bouche.
Le cépage crouchen, d’origine Basque a trouvé une terre d’accueil depuis 1900 en Australie grâce à la famille Brown.
En provenance de l'État de Victoria (Millawa), ce shiraz nous donne un bouquet de fruits rouges et d'épices (poivre) quidevance une bouche gourmande, généreuse, aux tanins d'une grande finesse.
Ce cépage emblématique d'Australie procure ce vin rond, aux arômes de fruits rouges et noirs avec une touche d'eucalyptus. La finale présente des tanins mûrs et soyeux.
Ce vin effervescent australien est singulier avec son taux d'alcool bes et des arômes croquantsde raisin de muscat d'Alexandrie, de fraise et de fruits d'été.
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