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Obikwa Merlot, South-Africa
Les raisins proviennent des régions viticoles de Paarl et de Worcester, dans la province du Cap-Occidental. Les raisins sont vendangés manuellement en mars. Après vinification, le vin passe sur du chêne américain. Obikwa doit son nom a un ancien peuple d’Afrique du Sud.
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| Pays | Afrique du Sud |
|---|---|
| Domaine | Obikwa, South-Africa |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 100% merlot |
| Dégustation | Ce merlot est souple et élégant, avec des notes de baies (mûre), de vanille, avec une touche d épices. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 14-16 °C |
| Suggestions accompagnements | Le côté gouleyant lui permet d’accompagner quasiment tous les plats pour lesquels un vin rouge est demandé. Le producteur conseille la volaille, le veau et les viandes rouges.
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Assortiment
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