Porto Dacosta White

Né sur les pentes ensoleillées du Douro, ce Porto blanc incarne l’audace et la fraîcheur d’un vin fortifié rare, où la vivacité et la complexité s’unissent pour un résultat à la fois élégant et désaltérant. "Of the Coast" rappelle son héritage maritime, symbole d’un Porto voyageur, né près des rives du Douro et destiné aux tables du monde entier.

Prix à partir de €9,05

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Pays
Domaine
Couleur Blanc
OrigineCe Porto blanc puise son caractère dans les sols schisteux et le climat chaud de la vallée du Douro, une région classée au patrimoine mondial. Les vignobles, exposés plein sud, bénéficient d’un ensoleillement optimal et d’un bon drainage, essentiels à la maturation des raisins blancs.
EncépagementGouveio, Viosinho, Donzelinho Branco et Malvasia Fina
VinificationLes raisins sont récoltés à la main, égrappés et légèrement foulés avant une fermentation contrôlée en température. L’ajout d’eau-de-vie de vin stoppe la fermentation pour préserver une partie du sucre naturel, puis le vin est élevé en fûts de bois avant mise en bouteille.
DégustationSa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce un nez vif, dominé par des arômes de fruits blancs et des notes florales délicates. En bouche, il se révèle expressif, avec une acidité vive et bien intégrée, une belle définition de saveur, et une finale fraîche et jeune.
Potentiel de garde1-3 ans après achat
Température de service6-8 °C
Association metsIdéal en apéritif, il se marie à merveille avec des tapas méditerranéennes, des fromages frais à pâte molle, ou des desserts à base de fruits exotiques. À servir bien frais pour sublimer ses arômes.

À propos de son domaine:

Dacosta

Dacosta est une marque de vins de Porto née sur les pentes escarpées de la vallée du Douro, au nord du Portugal, l’une des régions viticoles les plus emblématiques au monde. Implantée sur des sols schisteux baignés de soleil et façonnés par des vallées protectrices, la marque s’inscrit dans une tradition viticole séculaire profondément ancrée dans l’histoire du Porto. Issue d’une famille intimement liée à l’univers du vin, Dacosta reflète le savoir-faire, la passion et l’héritage transmis de génération en génération. Inspirée par les grandes maisons historiques du Douro, la marque revendique un style à la fois respectueux de la tradition et résolument tourné vers l’avenir. Dacosta ne se contente pas de produire du vin de Porto ; elle cherche à franchir les frontières, à surprendre et à séduire une nouvelle génération d’amateurs. Les vins Dacosta, qu’il s’agisse de Tawny ou de Late Bottled Vintage, sont élaborés à partir des cépages les plus emblématiques du Douro, tels que la Touriga Nacional, la Touriga Franca, la Tinta Roriz et la Tinta Barroca. Chaque cuvée exprime un équilibre maîtrisé entre fruit, bois et temps, donnant naissance à des Portos à la fois élégants, puissants et harmonieux, fidèles à l’âme de la région. La philosophie de Dacosta repose sur une exigence constante de qualité et un profond respect du terroir. Le travail de la vigne est mené avec attention pour les sols, le climat et la durabilité, afin de préserver l’équilibre naturel du Douro et d’assurer la transmission de ce patrimoine aux générations futures. Chaque bouteille est pensée comme le récit d’un lieu, d’un savoir-faire et d’un héritage vivant. Sur un site e-commerce, Dacosta s’adresse aux amateurs de vins de Porto authentiques, à la recherche de cuvées expressives et accessibles, tout en restant fidèles à l’identité du Douro. La marque trouve naturellement sa place dans une sélection dédiée aux Portos de caractère, aussi bien pour la dégustation que pour les moments de partage ou les accords gastronomiques.

Accessoires

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