Ardèche, Louis Latour
Al meer dan twee eeuwen lang cultiveert en verfijnt de familie Latour de Chardonnay, de emblematische druivensoort van Bourgondië, waarvan zij elke nuance perfect beheerst. Dankzij deze unieke expertise, die al generaties lang wordt doorgegeven, zag Maison Louis Latour reeds eind jaren 1970 het uitzonderlijke potentieel van de Ardèche. Met een visionaire blik herkende Louis Latour in de kalkrijke bodems, het zonnige klimaat en de grote verscheidenheid aan terroirs de ideale omstandigheden om de elegantie en finesse van Chardonnay volledig tot uiting te brengen. Ver weg van zijn Bourgondische bakermat vond deze druif hier een nieuwe expressie, zonder haar verfijning, frisheid en evenwicht te verliezen. Deze pionierende keuze leidde tot de creatie van witte wijnen die vandaag worden gewaardeerd om hun kwaliteit, aromatische rijkdom en karakter. De aanwezigheid van Louis Latour in de Ardèche geldt nog steeds als een prachtig voorbeeld van de succesvolle ontmoeting tussen Bourgondisch vakmanschap en een uitzonderlijk terroir.
Ontdek de wijnen van dit domein:
Een pure expressie van Chardonnay uit de Coteaux de l’Ardèche, waarbij Bourgondische elegantie samenkomt met de zuiderse rijkdom van de regio. Dankzij een rijping van tien maanden op eikenhouten vaten onderscheidt deze wijn zich door zijn aromatische complexiteit en frisse finesse.