| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Een pure expressie van Chardonnay uit de Coteaux de l’Ardèche, waarbij Bourgondische elegantie samenkomt met de zuiderse rijkdom van de regio. Dankzij een rijping van tien maanden op eikenhouten vaten onderscheidt deze wijn zich door zijn aromatische complexiteit en frisse finesse.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Oorsprong | De wijngaarden liggen in de Coteaux de l’Ardèche in het zuidoosten van Frankrijk. De ondergrond van klei en kalk zorgt voor een uitstekende waterhuishouding en een gecontroleerde rijping van de druiven. Dankzij het zonnige klimaat bereikt de Chardonnay een perfecte rijpheid terwijl hij zijn natuurlijke frisheid behoudt. |
| Druiven | Chardonnay |
| Vinificatie | De druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen worden machinaal geoogst op optimale rijpheid. Na het persen wordt het sap rechtstreeks overgebracht naar Franse eikenhouten vaten van Tonnellerie Louis Latour voor de alcoholische gisting. De malolactische omzetting wordt volledig uitgevoerd, waarna de wijn minstens 10 maanden rijpt op vat, waarvan 25% nieuwe barriques met een medium toastniveau voor extra complexiteit en elegantie. |
| Degustatie | De wijn toont een heldere lichtgele kleur. In de neus komen aroma’s van vanille, brioche, acaciabloesem en honing naar voren. De smaak is vol en romig, met toetsen van amandelspijs en vanille. De mooie balans tussen rijkdom en frisheid zorgt voor een lange en elegante afdronk. |
| Bewaarpotentieel | 3 - 5 yaar |
| Ideale serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Combinatie gerechten | Perfect bij mosselen, garnaalkroketten, gegrilde zeebaars of kreeft met boter. Ook uitstekend bij gebraden hoevekip, gevogelte met roomsaus of harde kazen. De subtiele houttoetsen sluiten bijzonder goed aan bij schaaldieren en visgerechten met een romige saus. |
Deze wijn, die de hele noblesse van de Chardonnay op de hoogvlakten van Alba-la-Romaine tot uiting brengt, ontleent zijn karakter aan de kalkrijke terroirs tussen de heuvels en plateaus van de zuidelijke Ardèche. De hoogte, in combinatie met zonnige dagen en koelere nachten, bevordert een langzame en evenwichtige rijping, wat zorgt voor een pure, frisse en bijzonder elegante uitdrukking van de druivensoort.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.