Susumaniello komt van «somarello» (ezels) want de druiven worden «geladen zoals». Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia.
De parelhoen die het etiket siert, werd door het Obikwa-volk vereerd. De merlotdruif is minder rustiek en toegankelijker dan de traditionele pinotage. Hij biedt namelijk een perfect evenwicht tussen soepelheid en elegantie. Het is een ideale wijn voor alle gelegenheden. Zijn genereuze profiel wordt zeer gewaardeerd om zijn eenvoud en authentieke charme.
De wijngaarden staan aangeplant op zonnige, zuidhellingen bij Maraussan aan de rand van Béziers. Het terroir van witte grond is ideaal voor de teelt van syrah.