De wijngaard is gelegen in de buurt van het mooie dorp Montalcino op een zuidwestelijke helling waar het geniet van een mergel bodem. Er wordt 100% sangiovese gebruikt, wat resulteert in een krachtige tanninerijke wijn, verzacht door de veroudering van 30 maanden op eiken vaten.
Land | Italie |
---|---|
Streek | Toscana |
Domein | Villa Poggio Salvi, Toscana |
Kleur | Rood |
Druif | 100% sangiovese grosso |
Degustatie | Een neus van gedroogd fruit (amandelen), kruiden, een vleugje vanille en steenvruchten (kersen), aangevuld door een harmonieuze zijdezachte mond. |
Houdbaarheid | 4-12 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Dit is een grootse wijn met veel bewaarpotentieel, die heerlijk smaakt bij pasta met funghi porcini (eekhoorntjesbrood).
|