Het grind dat bestaat uit witte stenen die de bodem op de klei- en kalksteenplateaus van de Ardèche ontsluiten, geven de chardonnaydruif een uitzonderlijk terroir. Deze wijn drukt delicate aroma's van witte bloemen en acacia's uit. Hij smaakt romig en typeert duidelijk de kenmerken van dit druivenras (amandel, linde, verse boter). De afdronk is lang, fris en evenwichtig.
Buis d'Aps, een plaats in de gemeente Alba la Romaine, heeft een terroir van klei en kalk, op hellingen waar pinot noir perfect gedijt. Deze elegante wijn met aroma’s van rijp fruit en kruidige toetsen, smaakt zijdezacht en zijn tannine is licht houtachtig.
Deze cuvée komt uit het zuidoosten van de Ardèche, op het dorp Alba la Romaine op basaltbodem die tegen het Coiron-massief leunt.
In de Ardèche heeft viognier een uniek expressieveld gevonden. Hij onthult florale aroma's (viooltje), fruitige toetsen (abrikoos, perzik, lychee) en een snuifje patisserie. Het is een rijke, ruime en gulle wijn, met een frisse en minerale afdronk.
Enkel in België | Zie FAQ
OK