Château de Fieuzal Blanc, Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Dankzij de inzet van de Ier Lochlann Quinn, een filantropische ondernemer met een passie voor de natuur en de biodiversiteit, brengt dit toonaangevende domein in Pessac-Léognan het unieke karakter van zijn terroir volledig tot uitdrukking. Deze wijn weet te bekoren door zijn aromatische diepte, zijn minerale spanning en zijn opmerkelijke evenwicht.

Prijs vanaf €70,85

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongGelegen in Léognan, strekt de wijngaard van ±75 hectare zich uit over een mozaïek van grind, zand en klei verdeeld over meer dan 70 percelen. De Eau Blanche zorgt voor natuurlijke waterbalans en microklimaten, terwijl 30 hectare bos en biodiversiteit frisheid, complexiteit en precisie versterken.
Druiven65% Sauvignon Blanc 35% Sémillon
VinificatieVroege oogst met strikte perceelselectie om aromatische zuiverheid en natuurlijke frisheid te behouden. Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur rond 16–18 °C, gevolgd door 12 maanden rijping op Franse eiken vaten met bâtonnage op fijne lies voor meer volume, complexiteit en elegante structuur.
DegustatieEen zeer verfijnde neus waarin verse peer, grapefruitschil, citroenverbena en subtiele nuances van vuursteen samenkomen. De rijping zorgt voor een subtiele complexiteit die doet denken aan brioche, verse amandel en licht geroosterde hazelnoot. In de mond combineert de wijn volheid met precisie, gedragen door een levendige frisheid die de smaken laat uitmonden in een ziltige, rokerige en opmerkelijk lang aanhoudende afdronk.
Bewaarpotentieel10 - 15 yaar
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Combinatie gerechtenDeze wijn past uitstekend bij edele vissoorten, schaaldieren, sint-jakobsschelpen, gevogelte in roomsaus en gerijpte harde kazen.
Jaar Awards voor deze wijn
2018 94 Pts James Suckling

Over het domein:

Château de Fieuzal, Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Het Château de Fieuzal, gelegen in Léognan, onderscheidt zich door een uitzonderlijke natuurlijke omgeving, beschermd door 30 hectare bos en een netwerk van hagen die de biodiversiteit bevorderen. Het terroir rust op de beroemde Bordeaux-gravelgronden, die bekend staan om hun unieke kwaliteiten. Het domein telt 74 afzonderlijk bewerkte percelen, waardoor elk deel van de wijngaard zeer nauwkeurig kan worden beheerd. Fieuzal is sinds 2001 eigendom van Lochlann Quinn, een Ierse zakenman en filantroop, en combineert een erfgoed van meer dan 400 jaar geschiedenis met een visie die resoluut op de toekomst is gericht. Innovatie, experimenteren en voortdurende verbetering vormen een integraal onderdeel van de filosofie. Het domein hecht ook veel belang aan het behoud van zijn ecosysteem, waar bossen, bijen, bomen en diverse gewassen naast elkaar bestaan. Deze holistische aanpak, in combinatie met een gepassioneerd team en moderne infrastructuur, maakt Château de Fieuzal vandaag de dag tot een van de belangrijkste referentiepunten van Pessac-Léognan.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.