Dit is een gulle, zuidelijke Chardonnay, waarvan een deel op fusten heeft gerijpt. De percelen die geschikt zijn voor de productie van deze evenwichtige, frisse wijn liggen op de noordhellingen van de Coteaux d'Ensérune.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Languedoc-Roussillon |
Domein | Clefs de Terre Dieu, IGP d'Oc |
Kleur | Wit |
Druif | 100% chardonnay |
Degustatie | Een zeer aromatische neus van witte bloemen, honing en ananas, versterkt door geroosterde toetsen. Vol in de mond, met een lange, tropische, geroosterde afdronk. Opmerkelijk evenwicht tussen rijkdom en frisheid. |
Houdbaarheid | 2-4 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 10-12 °C |
Suggesties gerechten | Heel lekker bij vis in een lichte saus.
|