Merlot, de toonaangevende druivensoort wereldwijd, bereikt gemakkelijk volledige rijpheid in de regio Pays d'Oc. Zeker tussen Narbonne en Carcassonne.Een achttal wijnboeren, verspreid over verschillende terroirs met wijngaarden gelegen op verschillende hoogtes, zijn met liefde en passie aan de slag gegaan met een selectie van hun mooiste druiven.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Languedoc-Roussillon |
Domein | Clefs de Terre Dieu, IGP d'Oc |
Kleur | Rood |
Druif | 100% Merlot |
Degustatie | Een passage op vat voegt een fijne, geroosterde neus toe, mooi klassiek boeket van donker fruit en kruiden, fris en diep in de afdronk. |
Houdbaarheid | 2-3 jaar. |
Ideale serveertemperatuur | 16-18 °C |
Suggesties gerechten | Combineert perfect met vleesbereidingen, gaat heerlijk samen met gestoofde gerechten.
|