De chardonnay druif heeft in de appellatie Limoux, op zo'n 450 meter hoogte, een uitzonderlijk terroir gevonden, vergelijkbaar met het klimaat in de Bourgogne.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Languedoc-Roussillon |
Domein | Domaine de l'Aigle, Limoux |
Kleur | Wit |
Druif | 100% chardonnay |
Degustatie | Fruitige toetsen van witte perzik evoluerend naar aroma's van gebak en amandelspijs. |
Houdbaarheid | 2-3 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 10-12 °C |
Suggesties gerechten | Om van te genieten bij een vissoep. |