Sauvignon, Saint-Bris, Jean-Marc Brocard

Een saint-bris die gemaakt wordt van de sauvignon druif, vormt de uitzondering in Bourgogne.

Bekijk wijnfiche

Land Frankrijk
Streek Bourgogne
Substreek Chablis
Domein Jean-Marc Brocard, Chablis
Kleur Wit
OorsprongNet als de bodem van Chablis dateert het Kimmeridgian uit 155 miljoen jaar geleden en wordt het gekenmerkt door afwisselende lagen zeer compacte, zeer harde kalksteen en zachtere kleiachtige mergel die gefossiliseerde zeeorganismen bevatten.
Druifsauvignon blanc
VinificatieGisting met 100% inheemse gisten in roestvrijstalen vaten gedurende 6-8 maanden, waar het ook de malolactische gisting voltooit.
DegustatieHij combineert frisheid en levendigheid en wordt gekenmerkt door hints van roze pompelmoes en zwarte bessen, vol energie en finesse.
HoudbaarheidJong te drinken
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenPast zeer goed bij alle visgerechten of voorgerechten gemaakt van geitenkaas.
  • Paling in 't groen
  • Carpaccio / tartaar van zalm
  • ...

Assortiment

Jaar Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2021 75cl 6 x 75cldoos €15,50 €93,00 *
75cl 3 x 75clDoos voor 3 x 75 cl. €49,87 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten