Harsányi Winery, Tokaj

M. Gabor Harsányi est le descendant d’une ancienne famille vigneronne. Il présente aujourd’hui une conception de vie et un engagement à travailler en harmonie avec la nature. Ses parcelles mythiques sont situées sur la colline de Megyer, où l’on cultive le Furmint et le Hárslevelu depuis le Moyen Âge. En 2020 tout est passé en agriculture biologique et actuellement, il met l’accent sur des solutions durables et le processus de vinification biologique. Les technologies œnologiques innovantes permettent désormais de capturer le terroir et les caractéristiques variétales des vins. Harsányi créé des vins d’un style jeune comme le Tokaj Eye sec ou le Hizelgo qui signifie "flatteur" en hongrois.

Découvrez les vins de ce domaine:

Merlot, Private Collection, Swartland Winery Swartland Winery, South-Africa

Le Swartland, situé à environ 70 km au nord de Cape Town, bénéficie d’un climat chaud typiquement sud-africain, tempéré par les influences rafraîchissantes de l’océan Atlantique, offrant des conditions idéales à la maturation du Merlot, qui y développe des arômes de fruits mûrs, une belle souplesse tannique et un équilibre naturel.

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Harsányi Winery, Tokaj

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