Poulet Thaï
Ces vins correspondent à "Poulet Thaï" :
Tarrango, "Explorer Series" Brown Brothers, Victoria, Australie
Le Tarrango est un cépage créé en 1965 en croisant le cépage portugais Touriga avec le cépage blanc polyvalent Sultana. Il a été développé pour produire un vin rouge léger et frais, idéal pour la consommation estivale. Il tire son nom de la commune de Tarrango, dans le district de Mallee, au nord-ouest de l'État de Victoria. On obtient le vin par macération carbonique de grappes entières.
Domaine de la Pirolette, Saint-Amour
Ce vin est l’expression vibrante d’un domaine emblématique situé juste à l’église combien romantique de Saint-Amour. Ici, passion et terroir se rencontrent pour donner naissance à un vin extraordinaire, fruité et élégant. Porté par Virginie et Grégory Barbet, il incarne la renaissance d’un patrimoine viticole historique, alliant tradition et modernité pour un résultat gourmand et distingué.
Salbanello, Venezie IGT, Paladin
Fruit d’un savoir-faire familial fondé sur la recherche, le dévouement et le respect des traditions, ce vin reflète une vision exigeante et durable de la viticulture. Chaque étape, de la vigne à la cave, est pensée pour préserver l’expression naturelle du fruit tout en intégrant des pratiques œnologiques modernes et maîtrisées. Il en résulte un vin authentique, équilibré et accessible, fidèle à l’esprit du domaine et à son terroir.
Syrah, IGT delle Venezie, Paladin
Ce vin rouge d'exception allie puissance et élégance. Ce vin, issu du cépage Syrah, est un véritable voyage sensoriel avec ses notes épicées et fruitées mais concentré. Le secret consiste à couper le sarment porteur de raisin 20 jours avant la vendange pour concentrer le fuit.
