Après plus d’une décennie d’analyses méticuleuses de leur propriété à divers niveaux ; géologique, topographique, microclimatique… tout en vérifiant les résultats par des vinifications parcellaires, cela a permis de comprendre la propriété. Cependant, une parcelle, de loin supérieure aux autres, mérita le range de Cru car elle présente les plus belles caractéristiques d’un Brunello di Montalcino. La Ponoma qui figure sur l’étiquette est l’emblème de la propriété.