| Nombre | Prix | Total |
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Ce vin célèbre la magie des fêtes à travers une édition limitée habillée d’une œuvre originale de Marylène Madou, où l’art et l’élégance du cava se rencontrent. Son univers poétique, inspiré par la lumière, l’espoir et les souvenirs d’enfance, en fait bien plus qu’une cuvée festive : un véritable objet de collection.
| Origine | Ce vin est issu des vignobles de l’appellation D.O. Cava, situés principalement en Catalogne, c'ets le cas pour celui-ci. Le climat méditerranéen, tempéré par des influences continentales, associé à des sols calcaires bien drainés, favorise une maturation progressive des raisins et préserve une belle fraîcheur aromatique, essentielle à l’équilibre des vins effervescents de qualité. |
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| Encépagement | 34% Macabeo, 33% Xarel·lo, 33% Parellada. |
| Vinification | Ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement et mécaniquement selon la période optimale de maturité de chaque cépage. Une première fermentation est réalisée en cuves inox à température contrôlée de 16°C, avant une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. L’élevage sur lies se poursuit durant 12 mois en bouteille, apportant finesse des bulles et complexité aromatique. |
| Dégustation | Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés animée par de fines bulles. Le nez dévoile des arômes expressifs de pomme, de poire, de pêche et d’abricot, complétés par de délicates notes de fruits jaunes. La bouche est fraîche et harmonieuse, portée par une belle vivacité, avant de s’étirer sur une finale élégante et fruitée. |
| Potentiel de garde | 2 à 3 ans |
| Température de service | 6-8 °C |
| Association mets | Ce vin accompagne avec finesse les apéritifs festifs, les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles et les viandes blanches délicatement préparées. |
Né au cœur de la Penedès, berceau historique du cava, ce brut incarne l’art espagnol de l’effervescence, alliant tradition et modernité. Son assemblage équilibré et son élevage sur lies en font un cava polyvalent, idéal pour célébrer chaque instant avec élégance et fraîcheur.
Ce cava Reserva Bio incarne l’excellence de la Penedès, alliant tradition et respect de l’environnement. Issu de vignes anciennes cultivées en agriculture biologique, il bénéficie d’un vieillissement prolongé de 24 mois sur lies, révélant une complexité rare et une fraîcheur préservée. Son statut Reserva implique un choix de l’agriculture biologique qui renforce son authenticité et son ancrage dans un terroir préservé, pour un cava d’exception à la fois élégant et responsable.
Cette création pétillante séduit par son alliance entre la fraîcheur des bulles, l'intensité des agrumes et une agréable touche douce-amère inspirée du style Spritz. Élaborée à partir d'une base vinique et enrichie d'arômes naturels d'orange, elle offre une expérience rafraîchissante et conviviale, idéale pour l'apéritif.
Originaire de la Penedès, ce cava rosé incarne la fraîcheur et la convivialité méditerranéennes. Son élaboration à partir de cépages locaux et son élevage selon la méthode traditionnelle en font un rosé pétillant d’une élégance rare, parfait pour égayer les moments de partage et les repas estivaux.
À propos de son domaine:
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|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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| € 200,00+ | € 0 |
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