Ce chardonnay est issu de la parcelle numéro 2, 3 et 4 de la vallée d'Enate, le village éponyme. Il rassemblera les amateurs de blancs élégants fruités et modernes. Il est vinifié a basse température pour une préservation optimale des arômes fermentaires.
Pays | Espagne |
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Région | Aragon |
Domaine | Enate, Viños Privilegiados del Somontano |
Couleur | Blanc |
Cépage | 100% chardonnay |
Dégustation | Belles notes de pommes vertes de pêches et d’agrumes avec une pointe de fenouil et de fruits tropicaux sur un fond subtilement minéral. La bouche est corsée et soyeuse avec une agréable fraîcheur grâce à une acidité soutenue. C’est un délice ! |
Potentiel de garde | A boire jeune |
Température de service idéale | 8-10 °C |
Suggestions accompagnements | Pour accompagner poissons, fruits de mer et viandes blanches.
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