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| Nombre | Prix | Total |
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Guillaume Chardonnay, VDP d'OC Blanc
Un vin facile, simple et goûteux avec une expression fraîche et lumineuse du Chardonnay, issue de terroirs d'altitude bénéficiant de nuits plus fraîches à l’Ouest du Languedoc. Son fruit éclatant, sa belle tension et sa gourmandise en font un blanc aussi accessible que séduisant.
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| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Origine | Les vignobles sont implantés principalement sur les contreforts des Montagnes Noires, à une altitude qui favorise de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cette fraîcheur naturelle ralentit la maturation et permet au Chardonnay de conserver toute sa vivacité aromatique. Les sols argilo-calcaires contribuent à l'équilibre du vin en lui apportant à la fois richesse, tension et finesse. |
| Encépagement | chardonnay |
| Vinification | Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leur fraîcheur naturelle et leur potentiel aromatique. La vendange est rapidement acheminée vers le chai où les raisins sont pressés sous protection contre l'oxydation. La fermentation alcoolique est conduite à basse température afin de révéler l'expression la plus pure du fruit. L'élevage se poursuit exclusivement en cuves inox pour conserver toute la fraîcheur, la précision aromatique et la vivacité du Chardonnay, sans apport boisé. |
| Dégustation | Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets brillants. Le nez s'ouvre sur des notes de pêche blanche, de poire mûre, d'agrumes et de fleurs blanches, relevées par une touche légèrement exotique. La bouche est souple et généreuse, portée par une belle fraîcheur qui prolonge les arômes fruités avec équilibre et élégance. |
| Potentiel de garde | 2-3 ans |
| Association mets | Partout où un blanc est demandé comme par exemple les poissons grillés, les fruits de mer, les volailles à la crème, les pâtes aux légumes ainsi que les fromages à pâte pressée peu affinés. |
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Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Carafe Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Bouchon Bernard-Massard (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
4 x Vasque MVSA
6 x Seau à Glace MVSA
6 x Seau a glace Solo Vida
12 x Flutes Solo Vida Polycarb (218 ml)
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| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
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