Héritage Crémant de Limoux Brut, "An 825", Gérard Bertrand

Plongez dans l’histoire avec ce Crémant de Limoux Brut, héritier direct des moines de l’Abbaye de Saint Hilaire, qui, dès 825, maîtrisaient déjà l’art de l’effervescence. Ce vin pétillant, élégant et racé, incarne l’alliance parfaite entre tradition limouxine et savoir-faire moderne, pour un Brut qui célèbre chaque bulle comme un hommage au berceau des vins effervescents français.

Prix à partir de €22,20

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Pays

France

Région

Languedoc-Roussillon

Domaine

Héritage, Gérard Bertrand

Origine	Issu des vignobles de Limoux, situés sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d’un climat frais et ensoleillé, ce Crémant puise sa typicité dans un terroir unique, où l’altitude et les nuits fraîches préservent l’acidité et la fraîcheur des raisins. C’est ici, dans ce cadre exceptionnel, que le chardonnay, le chenin blanc, le pinot noir et le mauzac révèlent toute leur expression.
Encépagement	Chardonnay, Chenin blanc, Pinot noir, Mauzac
Vinification	Les raisins, récoltés à la main et pressés rapidement dans un pressoir pneumatique, subissent une première fermentation en cuve, suivie d’une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Un élevage sur lies fines affine sa complexité, tandis qu’un dosage précis préserve son équilibre et sa fraîcheur, signatures d’un Crémant d’exception.
Dégustation	Sa robe dorée et brillante annonce un nez complexe, où se mêlent des arômes de fleurs blanches, de miel subtil, de pomme verte croquante et de pain grillé. En bouche, il séduit par sa fraîcheur vive, son équilibre parfait entre rondeur et minéralité, et une effervescence fine et persistante.
Potentiel de garde	a boire jeune
Température de service	6-8 °C
Association mets	Idéal à l’apéritif, il accompagne avec brio des fromages de chèvre comme le Cabécou ou le Rocamadour, des poissons délicatement fumés, des plats sucrés-salés, ou encore des desserts aux fruits rouges. Sa polyvalence en fait un allié de choix pour toutes les occasions gourmandes.

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Héritage La Clape Blanc AOP "An 1650", Gérard Bertrand

L’Héritage révèle ici l’histoire de l’an 1650 avec l’apogée du commerce maritime du port de Narbonne. Ce port fut créé par les Grecs. Le port de Narbonne était alors protégé par l’île de la Clape. Maintenant ce massif s’est relié au continent et est surtout connu pour son vin. C’est terre rocailleuse rempli de vignes, balayé par les vents sous un soleil radieux produit des délicieux vins d’appellation « La Clape ».

€14,75

Héritage Viognier, IGP d’Oc Bio "An 940" Gérard Bertrand

Ce Viognier bio révèle toute la richesse aromatique du cépage : fruits jaunes, fleurs et épices douces. Une cuvée solaire et généreuse, typique du sud de la France.

€11,90

Héritage Pinot Noir, An 940 IGP d’Oc Bio, Gérard Bertrand

L’Héritage Pinot Noir An 940 est un hommage à la richesse culturelle de la langue d’oc, véhiculée par les Troubadours au Moyen-Âge. Ce vin incarne l’élégance et la finesse du cépage Pinot Noir, sublimé par un terroir d’exception dans le Pays d’Oc. Sa vinification minutieuse et son élevage partiel en barriques en font une cuvée raffinée, parfaitement équilibrée entre fruité et complexité.

€11,90

Héritage Pic Saint-Loup AOP "An 1189", Gérard Bertrand

Pic Saint-Loup est un village du Languedoc, proche des Cévennes, réputé pour son vignoble entouré de falaises calcaires. Le soleil, mais aussi le vent permettent de produire des vins concentrés, ronds, aux notes de fruits mûrs, de thym et d'épices. Ce vin puise son inspiration dans une légende médiévale aussi poétique que tragique, où trois chevaliers, épris de la même princesse disparue, choisirent de s’isoler sur les sommets du Languedoc au Pic St Loup. Aujourd’hui, il incarne l’héritage de ces terres sauvages et la passion d’un terroir d’exception, où syrah, mourvèdre et grenache s’unissent pour offrir une expression intense et élégante.

€13,95

À propos de son domaine:

Héritage, Gérard Bertrand

Gérard Bertrand s’est donné pour mission de sublimer les terroirs et les caractéristiques uniques de leur appellation et nous confia que les grands vins qui représentent « Héritage » sont l’accomplissement de la recherche d’absolu, de perfection, de raffinement, d’excellence au service de son terroir. Il faut magnifier les vins issus des terroirs languedociens si diversifiés, mettre en avant leur caractère unique, leur goût généreux. Chaque vin de cette gamme « Héritage » est marqué d’une date se rapportant à l’histoire du village, de l’appellation ou de la région Languedocienne. A découvrir !

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Héritage Crémant de Limoux Brut, "An 825", Gérard Bertrand

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Héritage, Gérard Bertrand

Accessoires

Sommelier Enate (1 pièce)

Bouchon Taittinger (1 pièce)

Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)

Bouchon Bernard-Massard (1 pièce)

Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)

6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm

4 x Verre "ENO" Fontanafredda

Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)

Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)en acrylic

Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)

6 x Verre Vitus 36 cl.36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

6 x Verre Vitus 50 cl.50 cl. h = 218 mm d=89 mm

Deux verres Vitus 36 cl. (1 pièce)

Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)transparant

6 x Verre Domaines Barons de RothschildVerre Riedel 35 cl.

6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël HatonH:200mm, diam:67mm, 18 cl.

Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)

6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)

Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)

4 x Vasque MVSA

6 x Seau à Glace MVSA

6 x Flutes Solo Vida 38 cl.

6 x Seau a glace Solo Vida

12 x Flutes Solo Vida Polycarb (218 ml)

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6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm

Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic

6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm

6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm

Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant

6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.

6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.

6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm