Vous avez ici le savoir-faire de la maison Bertani. Les raisins typiques (80% corvina et 20% rondinella) sont desséchés sur des claies dans les greniers et vinifiés à la mi-janvier. Le vin séjourne ensuite 30 mois en foudres. De couleur rouge violacée très intense, on lui découvre un nez de fruits de la forêt (mûres, cassis, cerises), avec un fond épicé et de fruits secs (noix). Les tanins souples et la longueur en bouche accentuent la profondeur.