Ripasso "Catullo", Valpolicella Classico Superiore DOC, Bertani

Deze wijn is een eerbetoon aan een van de grootste romantische dichters uit de oudheid, Catullo. De wijn is afkomstig van terrasvormige wijngaarden en wordt gevinifieerd op de Tenuta Novare van Bertani. De smaak komt van een tweede gisting die in maart plaatsvindt, de zogenaamde ripasso. Hierbij wordt de jonge Valpolicella opnieuw gegist op de nog licht zoete schillen van de Amarone Classico. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in kersenvaten.

Bekijk wijnfiche

Land Italie
Streek Veneto
Domein Cantine Bertani (Since 1854)
Kleur Rood
Druif70% corvina veronese, 20% corvinone, 10% rondinella
DegustatieHij heeft delicate kruidige tonen van vanille en chocolade, evenals typische nuances van kersen, morellen en witte peper
Ideale serveertemperatuur10-12 °C
Suggesties gerechtenIdeaal bij kaas, gegrild vlees, gebraad en wild.

Assortiment

Jaar Verpakking Prijs per fles Eenheidsprijs Aantal  
2019 75cl 6 x 75cldoos €28,30 €169,80 *
75cl 3 x 75clVerzenddoos “neutraal” voor 3 x 75 cl. €88,27 *
* Inclusief BTW, exclusief transportkosten