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Soave DOC, Cantine Bertani

Les vignes du cépage garganega de la région vallonnée de Soave, sont palissées en pergola à près de 2 m du sol. 40 % des raisins sont cueillis à date normale et fermentent de manière classique et les 60 % restant (plus riches) sont récoltés à fin octobre. L'assemblage des deux donne un vin sec avec une puissance fruitée marquée par les arômes de groseilles, de sureau, de pêche, d'abricot, et une note minérale qui en font un "roi" du Soave. Ce vin est doté d'une grande personnalité et complexité.

Fiche du vin

Pays Italie
Région Veneto
Domaine Cantine Bertani
Couleur Blanc
Cépage100% garganega
Potentiel de garde3-5 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsIl s'associe aux viandes blanches mais surtout aux plats de poisson à la forte personnalité comme, par exemple, une brandade de morue.
  • Spag vongole
  • Cabillaud rôti, sauce au beurre
  • ...

Assortiment

Année   Emballage Prix par bouteille Prix par unité Nombre  
2015 75cl 6 x 75clboîte €13,85 €83,10 *
2016 75cl 6 x 75clboîte €83,10 *
* TVA comprise, en excluant les frais de transport