Vouvray Brut Bio, Jean-Marc Gilet

Les raisins sont issus de terroirs calcaires appelés « perruche » (argiles à silex qui donnent le caractère minéral). c'est ici que naquit le tut premier Vouvray brut du village. Le vin fermente durant 5 mois sur les lies de fermentation pour fixer le bouquet, ensuite le deuxième fermantetion de 18 mois sur lattes affine la bulle et donne de l’élégance et du fruit pour un résultat qui ne peut se faire attendre.

Fiche du vin

Pays France
Région Loire
Domaine Vouvray, Domaine de la Rouletière, Jean-Marc Gilet
Couleur Blanc
Cépage100% chenin
DégustationUne touche minérale aux arômes de silex, soutenu par des notes d’amendes brûlées. A l’aération le nez évolue sur des notes beurrées et citronnées. Attaque tendre aux saveurs épicées. Long avec une structure souple et des notes d’agrumes en finale.
Potentiel de garde2-5 ans
Température de service idéale8-10 °C
Suggestions accompagnementsTout simplement à l’apéritif ou sur un dessert comme un feuilleté caramélisé aux fruits exotiques

Assortiment

Année   Emballage Prix par bouteille Prix par unité Nombre  
75cl 6 x 75clboîte €16,30 €97,80 *
BIO
75cl 3 x 75clBoites d’expédition « neutre » pour 3 x 75 cl. €52,27 *
BIO
* TVA comprise, en excluant les frais de transport