Gevulde kalkoen
Stijl van wijn in het algemeen: Om een gevulde kalkoen te begeleiden, vaak geserveerd tijdens familiebijeenkomsten met Kerstmis, raden we een fijne rode wijn aan met fluweelzachte tannines, zoals een Côtes de Bordeaux of een Graves. Als de vulling verrijkt is met cognac, truffels e
Bij "Gevulde kalkoen" passen deze wijnen:
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge "l'Âge Mûre" Domaine Bonnardot
De 3 percelen van in totaal 1,5 hectare liggen allemaal in Villers la Faye, een klein dorpje iets buiten de as Nuits-Saint-Georges - Beaune. De leeftijd van de wijnstokken en de maceratie van bijna een maand zorgen voor een goede concentratie van intens zwart fruit en bramenaroma's, vandaar de naam van de cuvée.
Prijs vanaf €22,30
Château Lescalle, Bordeaux Supérieur
Dit authentiek kartuizerklooster, in de gemeente Macau-en-Médoc in de buurt van Margaux, dateert van het jaar 1875 en is omringd door wijngaarden beplant met hoofdzakelijk merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon en petit verdot. De wijn werd 12 maanden op eiken fusten gerijpt.
Prijs vanaf €10,50
