Crozes-Hermitage Rouge "Matinière" Ferraton Père & Fils

Duik in de betoverende ziel van de Rhônevallei met La Matinière. Deze wijn, als een boeiend verhaal, combineert kracht en elegantie en weerspiegelt het niet-aflatende streven van Ferraton Père & Fils naar uitmuntendheid en authenticiteit. Deze wijn is ‘echt’ en drukt ten volle de essentie uit van zijn appellatie en de syrah uit de noordelijke Rhônevallei.

Prijs vanaf €19,75

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijngaarden liggen op bodems die bestaan uit glaciale alluviale afzettingen met veel afgeronde keien, kiezels en grind in de gemeenten Mercurol en Beaumont-Monteux.
Druif100% syrah
VinificatieMet dit vlaggenschip van Ferraton Père & Fils dompelt u zich onder in de betoverende ziel van Crozes-Hermitage. Deze wijn, als een boeiend verhaal, combineert kracht en elegantie en weerspiegelt het niet-aflatende streven van Ferraton Père & Fils naar uitmuntendheid en authenticiteit. Deze wijn is ‘echt’ en drukt volledig de essentie uit van zijn appellatie en de Syrah uit de noordelijke Rhônevallei, zoals Hemingway beweert.
DegustatieComplexe tonen van rode en zwarte vruchten, bloemen met kruidige nuances zoals peper, zeer elegant, behoort tot de meest verleidelijke wijnen van zijn appellatie.
Houdbaarheid3-4 jaar
Ideale serveertemperatuur14-16 °C
Suggesties gerechtenDeze wijn past goed bij gerechten met rood vlees, wild, gerijpte kazen en gerechten met saus.
  • Tournedos met groene pepersaus
  • Kalfsniertjes met mosterdsaus
  • Geroosterde eend met kersen
  • ...

Over het domein:

Ferraton Père & Fils

Ferraton Père & Fils is een historisch landgoed dat gelegen is in Tain-l’Hermitage, in het hart van de wijngaarden van de noordelijke Rhônevallei, binnen de appellaties crozes-hermitage, hermitage en saint joseph. In 1998 steunt Michel Chapoutier, een goede vriend, de familie Ferraton na een tragische gebeurtenis. De geschiedenis van Ferraton Père & Fils is er ook een van een veeleisende keuze. Al in 1988 stapt men over op biologische wijnbouw om vervolgens te worden gecertificeerd. Sindsdien wordt de biodynamica toegepast op geselecteerde, uitzonderlijke percelen. De druiven worden er volgens dit beginsel gecultiveerd door de œnoloog Damien Brisset, dit in nauwe samenwerking met Michel Chapoutier.. Het domein Ferraton behoudt haar volledige autonomie met eigen productiefaciliteiten, eigen wijngaarden en een eigen onthaalgelegenheid. De gebruikte druivensoorten zijn karakteristiek voor de noordelijke Rhônevallei: de marsanne voor de witte wijnen en de syrah voor de rode. De wijnen zijn zeer elegant, vol fruitige finesse. Fris en soepel met een minutieus gedoseerde rijping.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.