Deze chardonnay kreeg de naam "Authentique" omdat hij afkomstig is van het gelijknamige dorpje Chardonnay-les-Mâcon. Bovendien wordt deze wijn volgens traditie gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten gerijpt.
Land | Frankrijk |
---|---|
Streek | Bourgogne |
Substreek | Beaujolais-Mâconnais |
Domein | Collin Bourisset, Beaujolais & Maconnais (sinds 1821) |
Kleur | Wit |
Druif | chardonnay |
Degustatie | Het boeket van witte bloemen en mooi rijp fruit wordt ondersteund door evenwichtige houttoetsen die hem een opmerkelijke lange afdronk geven. |
Houdbaarheid | 3-5 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 10-12 °C |
Suggesties gerechten | Deze wijn is de perfecte begeleider bij escargots op Bourgondische wijze.
|