| Aantal | Prijs | Totaal |
|---|
Deze Pouilly Fumé belichaamt de perfecte combinatie tussen de scherpe mineraliteit van vuursteen en de levendige frisheid van citrusvruchten, en biedt een krachtige en elegante smaakbeleving. Afkomstig van prestigieuze, zonovergoten hellingen, verleidt hij door zijn unieke “vuursteen”-karakter, het onmiskenbare kenmerk van de grote wijnen uit de Loire. Een wijn die zachtheid en complexiteit combineert, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en finesse.
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Oorsprong | De Duchesses gedijen op de zonnige hellingen van de gemeente Les Loges, waar de kalk- en vuursteenbodems de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven. Het gematigde klimaat van de Loirevallei, gekenmerkt door warme zomers en zachte herfsten, zorgt voor een optimale rijping van de druiven, waardoor de typische eigenschappen en de frisheid van de Sauvignon Blanc worden versterkt. |
| Druiven | 100% sauvignon |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gevinifieerd: zachte persing, koude klaring en vervolgens gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De rijping op fijne droesem gedurende 5 maanden zorgt voor rijkdom en complexiteit, terwijl de rijping op fles de rokerige aroma's ontwikkelt die zo kenmerkend zijn voor deze Pouilly Fumé. |
| Degustatie | Hij heeft een fijne, expressieve neus, waarin levendige citrusaroma's en karakteristieke tonen van vuursteen overheersen. In de mond is de aanzet helder en fris, gevolgd door een evenwichtige rondheid en een mooie minerale afdronk. De lange, frisse finale laat een indruk van puurheid en complexiteit achter, typisch voor de grote Sauvignons uit de Loire. |
| Bewaarpotentieel | Jong te drinken 2-3 jaar |
| Ideale serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Combinatie gerechten | Hij past uitstekend bij gerookte vis, schaaldieren en (in Frankrijk) wit vlees, maar ook bij meer gewaagde gerechten zoals viseitjes of onze paling in groene saus. Zijn frisse en minerale profiel maakt hem ook tot een ideale begeleider van geitenkaas of voorgerechten op basis van zeevruchten.
|
Le Rochoy is een uniek heuvelterroir dat al meer dan 10 jaar biologisch wordt geteeld. Het ligt op een voormalige kalksteengroeve. De vuursteen die de Gallo-Romeinen op het oppervlak hebben achtergelaten, accumuleert overdag warmte en geeft die 's nachts af, waardoor de druiven beter kunnen rijpen en de wijn zijn minerale karakter krijgt.
Een zeer kleine wijngaard aan de oevers van de Cher. De wijngaarden zijn aangeplant op zand- en kiezelterrassen, waardoor de druiven sneller rijpen en de Sauvignon zich fris en puur kan uitdrukken.
De wijnstokken liggen op de top van de heuvel met een zuid-zuidwestelijke ligging, ideaal om de Sancerre de jeugd en fruitigheid te geven waar we zo graag van genieten.
Deze biologische Sancerre Blanc belichaamt de perfecte combinatie van mineraliteit en bloemige elegantie, afkomstig van een perceel van 2 hectare op het zuidwesten op een terroir van kalkrijke caillottes. Deze wijn, die wordt verbouwd als een tuin en Ecocert-gecertificeerd is, verleidt door zijn precisie en zijn karakteristieke karakter, en biedt een smaakervaring die zowel mannelijk als delicaat is, ideaal voor verlichte liefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en complexiteit.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
| Waarde van uw bestelling | Prijs |
|---|---|
| € 0 - € 99,99 | € 9,99 |
| € 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
| € 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.