Ce vin est issu des collines de la région des Marches où le cépage Pecorino, cueilli manuellement, délicatement pressuré, puis vinifié avec un élevage de 4 mois sur lies fines pour préserver toute la fraîcheur authentique.
Pays | Italie |
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Région | Marche |
Domaine | Fazi-Battaglia |
Couleur | Blanc |
Cépage | 100% pecorino |
Dégustation | Or-jaune pâle, nez de pomme verte, pêche et quelques notes herbacées. Frais et acidulé avec une finale fraîche et minérale. |
Potentiel de garde | 2-4 ans |
Température de service idéale | 8-10 °C |
Suggestions accompagnements | Toutes les entrées froides, poissons grillés et petits crustacés.
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