C'est un champagne de dessert, ou de début u fin de sorée , il est à la fois gourmand et chatoyant.
| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Encépagement | 35% pinot noir, 35% pinot meunier & 30% chardonnay |
| Dégustation | De couleur rose vif avec un nez de fruits et de pâtisserie. En bouche il est soyeux et voluptueux. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service | 6-8 °C |
| Association mets | Il peut accompagner un dessert gourmand tout comme un goûter chic. Il entraînera les noctambules, amoureux de champagne, jusqu’au bout de la nuit. |
À propos de son domaine: