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Champagne Taittinger Brut Millésimé
Ce champagne de gastronomie est issu de vignes situées en "grand cru" dont 50% de la Côte des Blancs et 50% de la Montagne de Reims. On le produit exclusivement lorsque la vendange est exceptionnelle.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Champagne |
| Domaine | Champagne Taittinger (depuis 1734) |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | 50% chardonnay & 50% pinot noir |
| Dégustation | Le nez est séduit par un zest de mandarine sur des arômes fleuris comme le tilleul. L’attaque est tout en fraîcheur dominée par les agrumes. S’ensuit une certaine rondeur, des saveurs de poires et de raisins secs. |
| Potentiel de garde | Livré à maturité, il peut se garder 3-5 ans. |
| Température de service idéale | 6-8 °C |
| Suggestions accompagnements | En apéritif, mais Il se révèle délicieux sur un poisson blanc relevé d’une sauce crémeuse. |
Assortiment
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